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Gute Ergebnisse für die 30. SIGEP ermutigen Aussteller und Einkäufer

(ITKAM, Frankfurt, 23.01.2009) Die 30. SIGEP, Internationale Fachmesse für das Speiseeis-, Konditoren- und Bäckerhandwerk in Rimini, eine der bedeutendsten Fachmessen der Branche und die wichtigste im Bereich Speiseeishandwerk, ist am Mittwoch mit ihren 750 Ausstellern zu Ende gegangen. Zum Messeschluss bestätigten auch die Besucherzahlen (fast 92.732 Fachbesucher) die unangefochtene Rolle der SIGEP in der süßen Branche.

In Zeiten negativer Wirtschaftsmeldungen zeigten die Stimmung und die Zahlen der SIGEP 2009, dass die Branche die Saison durchaus mit Mut und Offensivgeist angeht.

Schlagwort der SIGEP 2009 war Internationalität. „Wir wollten vermehrt auf die Internationalität dieser Veranstaltung setzen und das haben wir auch gemacht“, so Gabriella de Girolamo, Projektleiterin der SIGEP. „In diesen Tagen konnten wir eine außergewöhnliche Qualität und Internationalität der Fachbesucher wahrnehmen.“

Insgesamt 16.109 ausländische Besucher kamen aus 150 verschiedenen Ländern auf die Messe. Das entsprach einem Anstieg von 3,5 % gegenüber 2008. Vor allem aus dem deutschsprachigen Raum konnte man hochkarätige Zahlen verbuchen. Deutschland war das Land aus dem die meisten ausländischen Fachbesucher kamen und die Anzahl der Fachbesucher aus Österreich hat sich im Vergleich zur letzten Ausgabe vervierfacht.

Das professionelle und umfangreiche Angebotsspektrum macht gerade die SIGEP auf internationaler Ebne unverwechselbar. Ausgestellt wird nicht nur alles, was für die die Herstellung von Speiseeis, Konditor- und Backwaren erforderlich ist, wie verschiedene Rohstoffe und Grundprodukte, z.B. Aromen, Füllmassen, Kuvertüren, sondern auch zahlreiche Artikel für den Endverbraucher, wie feine Confiserie und Backwaren.

Gleichzeitig werden die dazu erforderlichen Ausstattungen wie Back- und Konditoreitechnik, Kühlanlagen- und Vitrinen präsentiert. Außerdem wird auf der SIGEP alles vorgestellt, was für den Verkauf, die Verpackung und die Präsentation erforderlich ist – nämlich Objekteinrichtungen, Verpackungs- und Dekorationsmaterialien für alle drei Branchen.

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